2024.09.28

10月２８日「サヴァールを飲もう！」教室

１DAｙシャンパーニュ教室のご案内です。
10月のシャンパーニュ教室、今回はいつにも増して
教室というよりは「飲んでみましょう！」会です。

テーマは「シャンパーニュ・サヴァール」、
プルミエ・クリュのエキュイユ村に所在し、
3代目フレデリックが当主となってからは品質も向上、
今や入手困難な超人気メゾンとなっています。
フランス国内外からも多くの注目を集める
サヴァール、大のブルゴーニュ好きのフレデリックは
「可能な限り自然であること」を栽培のモットーとし
自然農法を実践、土地の個性を表現することに
心血を注いています。
近頃「サヴァールが好きだけど手に入りにくい」
と残念がるお客様も多く、それであれば是非、
「一度に飲んでみましょう！」教室です。
サヴァールをたっぷりと感じてください。

＜サヴァール試飲予定5アイテム＞
　　　　　　　　　　　　　　　参考小売価格
・ルヴェルチュール　　　　　　　￥11200
（ピノ・ノワール100％）　　　
・ブラン・ド・ブラン　　　　　　￥17300
（シャルドネ100％）　　　　　
・モン・デ・クレティアン2019　　￥25800
（シャルドネ100％）　　　　　
・レ・ヌー2019　　　　　　　　　￥25800
（ピノ・ノワール100％）　　　
・モン・ブノワ2019　　　　　　　￥26600
（ピノ・ノワール95％ シャルドネ5％）