M’s Salon de Champagne　コンセプト

「シャンパーニュがわかるようになりたい」

一体何から始めればいいの？こんな声をよく聞きます。シャンパーニュについての書籍は数多くありますし、ワインスクールも充実しています。でも、活字だけではもの足らず、スクール形式の学校は気が重い、もっと気軽に楽しく学べる場所があったら。そう考える方も多いのではないでしょうか。M’s Salon de Champagneは、試験対策的な勉強ではなく、皆さんが「飲み手」としての立場から、シャンパーニュへの理解を深め、シャンパーニュを楽しむ達人になっていただくことを理想にしています。そのために、できるだけ多くのシャンパーニュを知って、体験していただきたいと考えています。

例えばプレゼント用のシャンパーニュを購入する時、レストランでワインリストを開いている時、自分自身の好みをわかりやすく伝えることができたり、勧められたボトルの大体の判断ができれば、毎日の生活がもっと豊かに感じられるはずです

当サロンでは

• テストやテイスティングは行っていません
• 講義の後、各テーマに沿ったシャンパーニュを試飲します
• 試飲時には軽食をご用意しています

入門クラス

• シャンパーニュとは？シャンパーニュの造り方等、基礎的なお話が中心です

初級・中級クラス

• 各回テーマを変えて幅広くシャンパーニュを説明していきます
  例）ブドウ品種ごとに飲み比べる、同じ生産者の銘柄を飲み比べる　等

PLUSクラス

• 入門、初級クラスを経験なさった方向けのクラスです
• 試飲の種類も多くなり、シャンパーニュの専門用語も多く使用します

クラブ ポンポンヌは教室受講生の皆さんを中心としたシャンパーニュの集いです。

ポンポンヌ（Pomponne）は18世紀頃に使用された脚のないフルートグラスの呼び名。
ポンポンヌでひと息にシャンパーニュを飲み干すように･･･
ポンポンッとあちこちでシャンパーニュが開くように･･･

親しくそしてにぎやかに、シャンパーニュを体験してください。