シャンパーニュ好きの皆さんへ

  • 2月27日 1Dayシャンパーニュ教室「メニル・シュール・オジェ村」

    あけましておめでとうございます。 2023年も、シャンパーニュ好きの皆様と、 楽しい発見を重ねていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 2月シャンパーニュ教室のご案内です。・・・

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  • 1月23日 1Dayシャンパーニュ教室「生産者のいろいろ」

    新年第1回のテーマは「生産者のいろいろ」 シャンパーニュの「大手」や「小規模」と呼ばれる生産者 とはどういうものか?どういう違いがあるのか? わかっているようで、実際はなんとなくしかわかって ・・・

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  • 12月12日 1Day シャンパーニュ教室「ロゼ」

    特別な日を演出する華やかなロゼシャンパーニュ。 実はいろいろな種類があり、 色も味わいも様々です。 造り方にも違いがあります。 ロゼは甘いのでは?などなど、 苦手意識のある方も多いようですが・・・

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  • 11月28日 1Dayシャンパーニュ教室「ブジー村」

    11月シャンパーニュ教室のご案内です。 グラン・クリュ村シリーズ、次回は「ブジー村」が テーマです。 お隣のアンボネ村と比較されることの多い ブジー村、濃いピノ・ノワールが生産され、 昔から・・・

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  • 10月24日 1Dayシャンパーニュ教室「グラン・クリュ オジェ村」

    10月は「グラン・クリュ オジェ村」をテーマに。 隣接する、ジャック・セロスのある北のアヴィズ村、 サロンのある南のメニル・シュール・オジェ村が、 超のつくほど有名ゆえ、意外に単独で語られること・・・

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  • 8月29日 1Dayシャンパーニュ教室「ブラン・ド・ノワール」

    先月7月の「いろいろなブラン・ド・ブラン」に続き、 8月は「いろいろなブラン・ド・ノワール」 をテーマにいたします。 黒ブドウだけで造られる、コクがあり、しっかり とした味わいが特徴のブラン・・・・

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  • 7月25日 1Dayシャンパーニュ教室「ブラン・ド・ブラン」

    暑い暑い毎日が続いています。 こんな時こそ、のシャンパーニュがブラン・ド・ブラン。 白ブドウだけで造られた清涼感のあるシャンパーニュ。 ひとくちにブラン・ド・ブランと言っても、 畑や造り手の違・・・

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  • 6月20日 1Dayシャンパーニュ教室「格付け」

    6月1Dayシャンパーニュ教室のご案内です。 今回のテーマは「シャンパーニュの格付け」。 ブルゴーニュやボルドーに比べても、シャンパーニュの 格付けはちょっと変わっていますが、 グラン・クリュ・・・

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  • 2月7日 1Day シャンパーニュ教室「熟成」

    月に一度、シャンパーニュ・バー ポンポンヌで開催 しております「シャンパーニュ教室」、今年から、 初めての皆様が参加しやすいよう、1回ごとにご案内、 お申込みの形とさせていただきます。 2・・・

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  • 2021年5月24日スタート シャンパーニュ教室全4回

    ~じっくりと学べる4回講座・全16種類を楽しみます~ いろいろなシャンパンを知りたいけれど、自分ではなかなか難しい。 そんな気持ちでいらっしゃる皆様、 「飲むことを楽しみたい」と思う皆様に向・・・

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